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北京三汁焖锅培训班哪家好?

浏览次数: 发布时间:2020-12-10 来源:未知

  培训内容:
 
  三汁焖锅技术培训
 
  理论学习:
 
  1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。
 
  2、详细解批三汁焖锅技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。
 
  实操学习:
 
  1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。
 
  2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。
 
  3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作三汁焖锅制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。
 
  课程制作:
 
  1、用适量盐、生抽、料酒、胡椒粉和生姜,腌制半天鸡翅和排骨。
 
  2、准备酱料,3勺蚝油,番茄酱、甜面酱和海鲜酱油各2勺,白糖、淀粉和鸡精各一勺,搅拌均匀。
 
  3、洋葱、胡萝卜和土豆切块放盘中备用,青红椒切块,大量大蒜剥好备用。
 
  4、配料加少量盐、辣椒粉和油拌匀,放入锅底,加点牛油(或用油代替)。
 
  5、开火后,肉类平铺在配菜上,撒上胡椒粉和辣椒油,盖上锅盖,12分钟左右,加拌好的料汁,盖上锅盖焖几分钟,加上香菜即可。
 
  创业扶持:
 
  1、聘请多年从事餐饮行业的名厨,进行手把手教学,实操演练,包教包会。
 
  2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里,正宗口味,学会为止。
 
  3、对每位学员都进行创业扶持指导,一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

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