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哪里有学烤猪蹄的?

浏览次数: 发布时间:2020-12-05 来源:未知

    要说这烤猪蹄在哪些地方最火爆,那绝对是夜市、一些地铁站、公交站的附近了。在这些地方买烤猪蹄简直不要太火爆。烤猪蹄还可以放上各种的辅料一口咬下去简直不要太好吃。
 
    怎么学习烤猪蹄呢,下面来看吧。
 
    食材准备:新鲜的猪蹄一只,前蹄偏瘦、后蹄偏肥,大家根据自己的口味偏好自行选择购买即可,买好之后让商贩把猪毛燎干净,剁成小块;准备简单的卤料,香叶、八角、桂皮、花椒、白芷、老陈皮等等,再拍一大块姜备用。
 
    制作过程第一步:猪蹄洗净后冷水入锅,大火煮沸,加几滴料酒,焯十来分钟,捞出来温水洗净。第二步:继续清水下锅,加以上卤料适量,来少许盐,大火煮沸后盖上锅盖,中小火卤一个小时左右,把猪蹄卤至全熟、软烂适中,然后捞出装盘、自然摊凉。第三步:用烤箱烤至外皮金黄色即可,烤的过程大约半个小时就行了。
 
    小提示:要想猪蹄颜色更好看,可以在卤制的过程中加少许老抽。
 
    项目培训方式
 
    1、北京欣祥天和餐饮培训公司常年培训招生,随到随学,节假不休。
 
    2、学习均使用真材实料,全部流程亲自动手操作,现场演练实践。
 
    3、师傅一对一指导,确保能学到核心技术。
 
    4、一切项目都是从基础知识入手,全程都有师傅教导,提醒不足之处;。
 
    5、我们的课程不单单只教怎么做,还有选料、制作、开店、经营,等指导。
 
    在生活节奏快速的城市中生活.大多数人已经习惯了方便快捷的美食.尤其是能够随时随地可以满足口腹之欲的小吃.更是受到了越来越多的白领.在外打工人员的青睐。烧饼,馅饼.板栗饼.酱香饼.烤冷面.手抓饼.烧烤等等各种各样的特色小吃在餐饮行业市场上占的比重越来越大.想要经营一家特色小吃店.那就过来考察下吧.先品尝口味.再决定学习.保证可以让你满意.

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