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学习羊肉烩面技术在哪里?

浏览次数: 发布时间:2020-11-04 来源:未知

    羊肉泡面又称羊肉拉面、羊肉腊面、羊肉汤面。具有壮腰补肾、壮阳、肢冷恶寒、冬季养生的作用。菜品味道:面筋顺滑,汤汁鲜美。羊肉泡面是河南著名的特色小吃,深受人们喜爱。唐浩面条
 
    肌腱和高营养。其汤浓而醇;面条好吃又韧;羊肉,嫩脆。做羊肉泡面有三个要素:面条、调料、汤。
 
    揉面的时候放点盐,揉面后醒发20分钟,然后再揉10分钟,醒发20分钟,重复3-4次,这样拉出来的面条会很韧。
 
    培训课程安排
 
    理论研究:
 
    1.解释开店流程,包括店铺位置、人员配备、材料采购等。
 
    2.项目的详细技术批准,包括原材料选择、采购、口味变化、比例等。
 
    3.店铺管理技能很容易创造财富。
 
    演示说明:
 
    1.专业老师一对一演示,讲解技术。
 
    2.老师带你回到理论学习阶段的开店技巧,原材料的选择,采购,成本,预算。
 
    自我练习:
 
    1.准备原材料,老师旁边检查指导。
 
    2.自己操作所有流程,制作成品,查看老师旁边的说明。
 
    3.学生自己思考,老师指导,自己熟悉操作流程。

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