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学习老北京茶油鸭技术

浏览次数: 发布时间:2020-10-15 来源:未知

茶油鸭挺火的一个项目,茶油鸭可以当作一道特色的菜品食用,给大家简单的介绍一下茶油鸭是一道很香的食物,香甜特色老少皆宜,因健康美味深受大众喜爱。茶油鸭选用优质鸭,入口香辣脆绵,回味长久,吃了还想吃,那么怎么学习茶油鸭呢,下面来看。
 
1.把鸭子洗干净,泡在烧开的水里。将焯好水的鸭肉捞出,再洗干净。
 
2.将鸭肉皮分,沥干水分。将干茶树菇放入水里浸泡。准备生姜、蒜末和干辣椒,香菜洗干净。
 
3.锅里倒入茶油烧热,放入鸭肉翻炒,倒入适量料酒。放入生姜蒜末、八角爆香,倒入生抽和老抽,炒匀。
 
4.煮沸后放入茶树菇,放入干辣椒,中小火焖煮。待汤汁浓稠时,放入适量盐,鸡精,调味。大火收汁。就可以了。
 
项目名称:茶油鸭
 
培训周期:一周左右时间、可根据自己的时间来安排
 
上课时间:全日制、随到随学、每天9:00——5:00
 
培训方式:动手授课
 
后期服务:提供后期技术支持
 
培训保障
 
1、签订培训合同,包教包会
 
2、保证每个学员全程都是实践动手学习;
 
3、保证核心技术配方无保留传授技术;
 
4、保证学习中途不增加杂费;
 
5、保证学员能够掌握核心技术;

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