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北京学习烤鱼的培训学校有哪些怎么做烤鱼比较

浏览次数: 发布时间:2020-10-09 来源:未知

北京欣祥天和餐饮公司餐饮技术培训学校,近10年培训实战经验成功培训10万余学员随到随学,学会为止。创业自主经营做生意开餐馆无一技之长无资金无团队,找欣祥天和,圆您创业梦!!
 
    烤鱼,一种发源于重庆万州的特色美食,提到烤鱼,人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼,像牛羊肉串一样直接放到炭火上,放少许盐、辣椒等调料,烤熟即食。在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。烤鱼具有外皮香脆、肉质软嫩、色泽金黄、味腴而鲜美、营养丰富等特点。
 
    分析:烤鱼的市场前景
 
    烤鱼以特殊的制作工艺和配理而名扬中外,其风味独特、香味浓、口感好、营养丰富。以先腌制,然后烤和炖煮相结合的两种烹饪方式,使其具有“味不外泄”烧烤口感,吃起来外皮奇香,鱼肉鲜嫩爽口,又不失“味在汤里,汤在鱼中”的炖制风味,鲜而不腻,汤入鱼中,鱼骨酥脆,即有鱼的鲜香,又有料的醇香,深受广大顾客喜爱。
 
    烤鱼的经营模式很灵活,可以摆摊也可以开店;可以夜宵也可以正餐,广受亲睐:
 
    1、摆摊:菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点、美食节摊位等2、街边店经营,临街门面:居民区街道、商业街、步行街
 
    欣祥天和的服务承诺:
 
    烤鱼技术全套一次性收费,不限学时,学会为止,学习期间午餐和晚餐免费提供。
 
    北京欣祥天和餐饮公司餐饮培训烤鱼的教学内容:
 
    欣祥天和烤鱼有四种味型:香辣烤鱼、麻辣烤鱼、豉椒烤鱼、泡椒烤鱼
 
    1、香料的识别及选用;
 
    2、底料油的制作;
 
    3、底料的制作技术;
 
    4、鱼的腌制技术;
 
    5、鱼的烤制技术;
 
    6、菜品的炒制技术;
 
    7、不同味型的制作;
 
    8、店面选址,装修布局,开业,经营。
 
    9、五年的技术免费升级,技术终身保障。
 
    北京欣祥天和餐饮公司餐饮培训管理有限公司以培训北京特色美食为主‌‌,但不仅局限于北京本土美食,所教项目囊括了市面上所有的名小吃!欣祥天和专门高薪聘请酒店师傅来教学,教您一技之长;帮助想创业但却因为各种原因迷茫的人规划蓝图,助您实现创业梦。在欣祥天和,您可以先实地考察,满意后再学习!我们的教学流程大致是:名师手把手做理论和实践教学,重实践,学到真正的本领!

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