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北京火锅串串香培训哪里好?串串核心技术秘制

浏览次数: 发布时间:2020-10-07 来源:未知

串串香是北京地区特色传统小吃,种类繁多,风味各异,也是火锅的另一种形式,串串香以其特色的魅力和鲜明的特色,遍布于大部分地区众多城市。可以说只要有人的地方就有串串香的存在,串串香在一定程度上,已成为北京味道的代表之一。串串香,它实际上是火锅的另一种形式类似“ 麻辣烫“,所以人们往往又称它为“小火锅”,“串串香”比较早出现在二十世纪80年代中期的北京。比较初的串串香,锅底和菜都很简单,发展到现在几乎是无所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同,因此,北京串串香种类繁多,风味各异。
 
北京火锅串串香培训哪里好?秘制配方串串香培训,学习串串香技术培训哪家好?北京欣祥天和餐饮公司串串香作为知名品牌,就是投资者们学习技术的好选择。它的投资门槛比较低,创业风险小,对于投资者而言,是一个适合投资加盟的美食创业项目。它一直致力于研究串串香的核心技术秘制配方,与此同时更加注重注重品牌形象的树立和影响力的。北京欣祥天和餐饮公司串串香的发展越来越好,规模越来越大。
 
北京欣祥天和餐饮公司北京串串香培训内容:
 
1、调料、香料、油料的选择和应用。
 
2、原材料的采购,及其原材料采购成本的方法和采购渠道。
 
3、底料的炒制方法及保管技术。
 
4、锅底油的配制及保管技术。
 
5、红油的提炼。
 
6、高汤的制作方法和保管。
 
7、菜品的加工技术和保管。
 
8、学会特殊肉质的加工处理。
 
9、菜品的码味和保管。
 
10、菜品的装盘和串签技术。
 
11、兑锅技术和味型的调整。
 
12、蘸碟的不同配制方法。
 
13、学员享受3年内免费技术服务,终身技术升级服务。
 
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