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浏览次数:次 发布时间:2020-09-10 来源:未知
砂锅是现今餐饮市场常见的炊具器皿,通过砂锅制作的美食口味特别,制作菜肴,不仅滋味鲜美,营养丰厚,而且烹调方法简单,深受群众的喜爱。砂锅米线也就是目前很多消费者们都喜爱的特色美食。那北京特色砂锅米线培训学校有哪些?哪家好?
特色砂锅米线,高温也挡不住的美食诱惑。特色砂锅米线培训学校哪家强?报名欣祥天和特色砂锅米线培训课程,技术包教会,日赚千元不成问题。给自己一个赚钱的机会,回报更大的利益。
特色砂锅米线培训学校有哪些
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特色砂锅米线培训培训要点
①米线的基本知识,米线的选择与存储方法。
②鸡肉鲜汤的熬制,红油制作。
③肉片等制作。
④各种配菜的选用及处理,老汤的制作。
⑤米线等十几个品种的制作流程。
⑥凉拌菜制作方法。
制作流程:
1.把肉料分别切薄片,有味的焯水后漂凉装盘;
2.其余各料另锅焯水,漂凉后切段装盘;
特色砂锅米线培训学校哪家好
3.香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌;
4.鸡油烧7成热时装入碗中,倒入烧开的清汤,加调料上桌;
5.先将肉片烫白色,下绿菜稍烫,再下米线,撒少许葱花、香菜即成
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