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特色小吃类

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培训课程:巫山烤鱼培训 所属类别:特色小吃类

简介:烤鱼,一种发源于重庆巫溪县,而发扬于万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

课程简介

 
  欣祥天和烤鱼培训内容
 
  1、核心技术传授:中药配方技术资料、腌鱼配方技术资料、烤鱼配方技术资料、红油配方技术资料、烤鱼酱配方技术资料、烤鱼火锅料技术配方资料、等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店))
 
  2、培训内容:重庆麻辣味,成都香辣味,三峡豆豉味,巫山泡椒味,山城野菜味,巫山鱼香味,泡椒豆豉味,咖喱豉汁味等
 
  3、烤鱼技巧(鱼的宰杀,腌制,烤制,烧法,烤鱼酱料熬制,18种天然的香料,秘制红油技术。鲜香酱料熬制,外焦里嫩,融合了鱼的细嫩,烧烤的火热,辅之以天然的香料,回味无穷)
 
  烤鱼学习方式
 
  按照巫山烤鱼标准的比例配方,老师一对一教学,学员动手反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
 
  后续服务支持
 
  1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;
 
  2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
 
  3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。

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