红油凉拌菜培训内容

 

凉拌海蜇丝，凉拌凉皮，凉拌豆干，凉拌粉丝，凉拌海带结，凉拌海带丝，凉拌拉皮，凉拌腐竹，凉拌海白菜，莴笋，莲藕，凉调萝卜丝，凉拌香菇，凉拌黄瓜，木耳，豆芽，火腿，凉皮，蕨菜，红油猪耳朵，胡萝卜，芹菜，等几十种时令凉拌小菜(红油味，酸辣味，蒜泥味，香油味)

培训课程安排  

 

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

 

示范讲解：1.老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

 

自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导。

 

培训时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。  

 

特别优惠  

 

1.指导招牌设计。

 

2.指导菜单设计。