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基础早餐类

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培训课程:小笼包培训 所属类别:基础早餐类

简介:小笼包,别称小笼馒头,在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头,四川、芜湖叫做小笼包子,武汉叫做蒸包

课程简介

小笼包种类

韭菜小笼包,青菜小笼包,芹菜小笼包等等。

小笼包项目介绍

对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。小笼包就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家小笼包店,到我们欣祥天和来学习,能够保证你学到有用的东西,并且成功开业。

杭州小笼包培训内容

1、培训介绍:核心技术传授(发面技术配方资料、死面技术配方资料、肉馅制作配方资料,皮冻技术配方资料,灌汤技术配方资料)等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店、

2、培训内容:蟹黄小笼,鲜肉小笼,虾仁小笼,三鲜小笼包、状元小笼包;

3、制作技巧:皮冻,秘制馅料,打馅,保存,冷冻时间,温度掌握,面皮,和面,揉面,醒发时间,擀面,包法(皮薄,汁鲜,柔嫩,馅足,小巧玲珑,一口一个是早餐,休闲美食中的精品

 

小笼包学习方式

按照小笼包标准的比例配方,老师一对一教学,学员反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

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