烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三...
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百味鸡是一道汉族名菜，属于湘菜，色泽红亮，鸡肉酥嫩，麻辣香鲜，味美可口。此菜制成后...
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粉蒸肉属多种菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香味...
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口水鸡是汉族特色菜肴，属中国汉族八大菜系之一川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩...
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酸辣粉是四川和重庆两地民间的传统特色名小吃之一。物美价廉，深受人民的喜爱。酸辣粉是...
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鸭血粉丝汤是传统的汉族名吃，具有鲜香味美粉丝细嫩爽口、鸭胗鸭肠爽脆可口。...
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棒棒鸡，又名“嘉定棒棒鸡”、“乐山棒棒鸡” 。此菜起源于乐山汉阳坝，取用良种汉阳鸡，...
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麻辣烫起源于 岷江 之滨四川省乐山市 牛华镇 。初是 船工 和 纤夫 创造了麻辣烫这种简便易行...
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过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属 滇菜 系，该菜品起源于蒙自地区，是由汤料...
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骨质中含有大量的无机物，其中一半以上是磷酸钙du。此外，又含少量的碳zhi酸钙、磷酸镁和微...
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筋头巴脑是指带皮带筋，难嚼难炖的肉，此外，筋头巴脑特指一种菜品，属于北方菜，主要材...
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茶油鸭是一道传统名菜，低温高压而成香气扑鼻色 鲜味 美外脆内嫩香酥爽口食后具有消化。...
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绍兴老酒鸭的做法绍兴老酒鸭从做法来看分为选鸭?洗鸭?改刀?煮料 秘方等料凉腌制。做绍兴老...
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熏鸡是一道 色香味俱全 的传统名肴，属于鲁菜，川菜，蒙古菜或湘菜。是指经过食品五味五香...
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黄焖鸡米饭又叫香辣鸡煲或浓汁香辣鸡煲饭，是 鲁菜 名吃，源自 山东 济南 天桥区 的传统名...
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椒麻鸡起源于新疆呼图壁县，后广泛流传于流传于四川和 重庆 、新疆等地的传统名菜。主材料...
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盐水鸡是一道由鸡、辣椒、盐水等做成的菜肴，冷热均可食，味咸辣。可用于虚劳瘦弱、骨蒸...
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麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，是当地老百姓的家...
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麻辣小龙虾又名 口味虾 、 长沙口味虾 、 香辣小龙虾 ，是湖南的地方小吃。 麻辣小龙虾以小...
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兔肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，既有营养，又不会令人发胖，是理想的“美容食品”。...
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